Las tartas saladas son una opción versátil y deliciosa para cualquier ocasión. Ya sea que elijas un relleno clásico o inventes tu propia combinación con los ingredientes que tengas a mano, las tartas siempre son bien recibidas debido a su facilidad de preparación y su capacidad de satisfacer a todos.
En esta ocasión, te presentamos una tarta jugosa y llena de sabor, que combina la suavidad del queso y la crema con el crujiente de la cebolla dorada y la masa. Es una combinación irresistible que seguramente te encantará.
Ingredientes:
1- 3 cebollas grandes
2- 2 huevos
3- 100 centímetros cúbicos de crema de leche
4- 150 gramos de queso muzzarella
5- 1 disco de masa de tarta salada
6- Sal, pimienta y nuez moscada a gusto
Preparación:
Lo primero que debes hacer para preparar la tarta de queso y cebolla, es pelar y cortar la cebolla en forma de pluma.
Vierte una cucharada de aceite en una sartén y cocina allí las cebollas hasta dorarlas. Reserva.
Posteriormente, corta la muzzarella en cubos y reserva.
Enciende el horno para precalentarlo a 180 °C y forra la tartera con el disco de masa para tarta.
Bate los huevos con crema de leche y los condimentos (sal, pimienta y nuez moscada) en un recipiente.
Para armar el relleno de la tarta de queso y cebolla, vierte el batido de huevo sobre las cebollas y agrega también los cubos de queso. Mezcla bien todos los ingredientes hasta integrar.
Vuelca el relleno en la tartera forrada, cierra con un repulgue para decorar y cocina en horno precalentado a 180 °C durante aproximadamente 20 o 30 minutos, hasta que se cocine el huevo y se dore la masa.
Retira la tarta de queso y cebolla del horno y deja reposar 5 minutos antes de cortar y servir. ¡A comer! ¿Qué te pareció esta receta? Cuéntanos en comentarios y comparte con nosotros foto de tu tarta.